舌尖上的多肉(二)


竟然會有人想吃帶刺的多肉植物

    不光人類裡有吃貨存在,動物界裡也是有的。大家熟悉的長頸鹿先生,在非洲地區主要就以一種帶刺的植物為食,不過不是多肉植物,是一種「刺槐」,平均一根刺的長度能達到10公分以上,光看著舌頭就疼。。。舌尖上的多肉三觀盡毀 

      一些在國內被當作寶貝一樣栽培的「枝幹番杏」在南非就像野草一樣,並且是各種動物的常備口糧。在沿海邊生長較多,看起來似乎比較喜歡鹽鹼地。口味也自然略帶鹹味,口感還不錯。

在國內種的是這樣。。。

  在國外不用種是這樣。。so...想吃完很困難。


    發現有許多動物都酷愛以枝幹番杏為食,口感真的不錯?(部分略澀口,香蕉皮口感,用於食用需要經過一些料理後才會美味)其中一種生長在海邊,長得一副蠢萌蠢萌圓臉的巖兔以這種多肉植物為主食。 不光長了一副蠢萌的臉,就連身材也舌尖上的多肉。。。愛吃多肉的人一定不會變成這樣,嗯嗯!

  歡快的進食中 

甚至連一些大型哺乳動物也熱愛多肉大餐(圖中綠色部分不是野草,全是番杏科的多肉植物)

    在一些酒店的菜單裡常見一種菜「拌田七」,實際上這是一種番杏科的多肉植物,花市上常被稱為「牡丹吊蘭」,在大家的不知不覺中,多肉植物已經進入我們胃裡了。

        同樣還是番杏科,在南非野外旱季到來時許多動物會依靠食用番杏科的多肉植物來生存。瞪羚、斑馬等都非常熱衷於這種口糧。這些番杏不光可以食用,還具有防曬霜功能。一些熱愛野外驢行的本地選手經常會將肉錐的汁液擠出來抹在臉上用於防曬,清洗臉部等。如果在野外遇到這麼一坨,你捨得捏碎抹臉麼,親愛的。。。

 

  為什麼要吃兔兔!兔兔那麼可愛!那麼可愛!為什麼要吃兔兔!


   在南非甚至還有專門的多肉植物菜園,金枝玉葉、玉樹等多肉植物都是常用食材。可以來拌沙拉,或者打碎後兌水和蜂蜜飲用。這一點與台灣的石蓮花汁非常相似,在台灣流行的石蓮花汁主要成分是冬美人和朧月,打碎後再加水和蜂蜜飲用,據說還有美顏效果喲!
南非的多肉植物食材花園(成片種植的金枝玉葉)

  搾汁常用素材二人組 朧月

 搾汁常用素材二人組 - 冬美人


    再回到國內,在山東地區常見一系列多肉植物-瓦松,當地被稱為「餑餑丁」「腳麼丫子」,以前沒有食物的時候會挖來食用,酸酸的。不但山上野生多,連房頂上也很容易生長。其實南方有許多瓦松也是可以食用的。
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    還有一種馬齒莧,在重慶被稱為「馬絲寒」,常被採回家用清水燙過後過干水分,再用於涼拌食用,非常美味!與一種常被用於綠化的「太陽花」非常相似,同為馬齒莧

?〔太陽花〕

     除此之外,蘆薈也是大家所熟知的多肉植物,蘆薈果汁、清炒蘆薈、甚至是現在流行的蘆薈膠;龍舌蘭酒;猴麵包樹果汁等等等等。可以吃的多肉植物實在是太多了!簡直就是美食大秘寶!但不推薦大家親自去嘗試一些未知的多肉植物,畢竟還是有風險的。
〔龍舌蘭〕

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?多肉吃貨們!行動起來吧!吃多肉不要長多肉!希曼!~~

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